chyba każdy ją zje ze smakiem
Przepis na sernik dyniowy już był na blogu. Teraz prezentuje się nieco odmienna wersja dyniowego deseru - z dodatkiem maku ! - tarta jest pyszna, wypróbujcie koniecznie :)
Składniki (na sporą formę ok. 28-30 cm) :
spód :
- 1 szkl mąki (u nas ryżowa)
- 0,5 szkl drobnych płatków owsianych
- 4 czubate łyżki oleju kokosowego (lub chłodnego masła)
- szczypta soli
- 2 łyżki cukru brązowego
- łyżeczka cynamonu
masa dyniowa :
- ok. 500 g puree z dyni
- 3 jajka
- 500 g serka twarogowego (typu Emilki)
- 5-6 łyżek maku (ja użyłam już zmielonego, ale może być też cały)
- 0,5 szklanki cukru brązowego (jeśli lubimy bardzo słodkie, to nieco więcej)
- 2 łyżeczki cynamonu
Przygotowanie :
- Piekarnik nastawiamy na 200 stopni
- W misce szykujemy spód - wszystkie składniki ucieramy ze sobą (jeśli używamy masła - może być zimne z lodówki, wtedy najlepiej je posiekać, jeśli oleju kokosowego - może być w temp. pokojowej, wtedy rozcieramy go z pozostałymi składnikami, najlepiej rękoma). Dodajemy nieco wody, żeby uzyskać konsystencję gęstego, plastycznego ciasta, którym wylepiamy natłuszczoną formę na tartę. Całość nakłuwamy widelcem. Wkładamy do pieca i pieczemy ok. 15 minut
- Gdy spód się podpieka, przygotowujemy wypełnienie - wszystkie składniki mieszamy ze sobą, dokładnie trzepaczką albo blenderem, tudzież mikserem. Gdy spód się upiecze, wykładamy masę na wierzch i pieczemy jeszcze ok. 40-45 minut, aż tarta zarumieni się na wierzchu. Smacznego !
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz