szpinakiem i pekińską
Po ryżu z pekińską kolejny raz danie z tą kapuchą w wersji na ciepło. Polecam bardzo, kapusta pekińska jest niedoceniana, choć bardzo, bardzo zdrowa. Jeśli tak jak i nam, obrzydło wam to warzywo w tradycyjnej formie surówki z marchewką, wypróbujcie innych opcji. W naszej kuchni ostatnio pekińska przeżywa prawdziwe odrodzenie :)
Składniki (3-4 porcje) :
- 1 puszka cieciorki konserwowej
- mała główka kapusty pekińskiej (lub pół dużej)
- 400 g mrożonego szpinaku
- 100 g koncentratu pomidorowego
- do smaku : imbir, papryka ostra, kmin rzymski
- pieprz, sól
- trochę oleju do smażenia
Przygotowanie :
- Kapustę kroimy jak umiemy. Na patelni rozgrzewamy trochę oleju i wrzucamy kapustę, trochę dusimy, aż zmięknie
- Dorzucamy szpinak, koncentrat i cieciorkę (odcedzić wpierw) - dusimy, aż szpinak dojdzie, w między czasie doprawiamy - nie żałujemy kuminu :) Podajemy z ulubioną kaszą - u nas była jaglana :) Smacznego !
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz