Treściwa zupa na bulionie

z kaszą jaglaną

Prezentujemy szybką (o ile mamy gotowy bulion), pyszną, pożywną zupę z kaszą jaglaną! Fajna odmiana po wszelakich zupach-kremach :) Polecamy :)

Składniki:

• 2 szklanki bulionu (u nas z kury i warzyw)
• 3 marchewki
• kawałek korzenia selera
• 1 cebula
• 0,5 szklanki kaszy jaglanej
• 100 g koncentratu pomidorowego
• trochę posiekanej pietruszki
• po łyżeczce słodkiej papryki i majeranku
• sól, pieprz do smaku

Przygotowanie :

1. Cebulę drobno kroimy, wrzucamy do gara i zalewamy wodą (ok. 1,5 l), zaczynamy gotować 
2. Marchewkę i seler obieramy i ścieramy na tarce o grubych oczkach. Po ok. 10 minutach gotowania cebuli, dorzucamy marchew i seler do gara, gotujemy dalej na średnim ogniu
3. Po chwili dolewamy do zupy nasz bulion i koncentrat pomidorowy gotujemy kolejne 5 min
4. Następnie przelewamy wrzątkiem kaszę jaglaną i dodajemy do zupy, gotujemy jakieś 10 min i odstawiamy - kasza dojdzie do miękkości w gorącej zupie
5. Doprawiamy do smaku, podajemy ze świeżą pietruchą :) Smacznego !