z sosem sojowym i rodzynkami
Po kurczaku z piekarnika kolejne obiadowe danie zaprawione słodyczą rodzynek :) Szybkie, łatwe i tanie - możemy dodać również jakieś mięcho lub inne warzywka, choć taka prosta, postna wersja sama w sobie smakuje wyśmienicie. Polecamy :)
Składniki (3-4 porcje) :
- 200 g ryżu - dowolnego, u nas czarny
- 1 mała kapusta pekińska lub 0,5 dużej
- 3 marchewki
- 0,5 szklanki rodzynek
- sos sojowy - parę sporych chlupów
- kilka łyżek oleju - u nas ryżowy
Przygotowanie :
- Ryż ugotować "al dente"
- Kapustę pokroić, marchew obrać i zetrzeć na grubej tarce
- Na patelni, na gorący olej wrzucamy marchew i kapustę - jeśli się nie mieści to dorzucamy kapustę stopniowo - starci ona sporo na objętości. Chwilę podsmażamy po czym dusimy na średnim ogniu, aż warzywa zmiękną
- Rodzynki zalewamy wrzątkiem, po kilku minutach odcedzamy
- Kapustę i marchew polewamy sosem sojowym - na tyle obficie, aby nie trzeba było solić naszej potrawki. Dodajemy odcedzone rodzynki
- Na patelnię dorzucamy ugotowany ryż, całość jeszcze chwilę dusimy i.. gotowe !
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz