i kukurydzą :)
Pyszna, łagodna, oryginalna zupka :) Nie zajeżdża za bardzo rybą, filety są delikatne i nie dominują smaku całej zupy. Fajna odmiana w zupnym menu :) Polecamy !
Składniki :
- ok. 300 g filetu białej ryby - polecam dorsza, jest w miarę gruby i się nie rozlatuje
- 1 por (biała i jasnozielona część)
- 2-3 ziemniaki
- 1 puszka kukurydzy
- ok. 200 g mrożonego szpinaku
- szklanka mleka (u mnie 3,5%)
- 2 łyżki masła
- pieprz, sól
Przygotowanie :
- Pora kroimy. W garnku z grubym dnem roztapiamy 2 łyżki masła i wrzucamy pora, dusimy aż się zeszkli - uważamy, żeby go nie przypalić. Gdy już będzie podduszony, dolewamy ok. 2 szklanki wody.
- Do garnka dorzucamy ziemniaki pokrojone na małe kawałki. Gotujemy na średnim ogniu ok. 10 minut
- Rybę płuczemy, dokładamy do gotującej się zupy (filety wkładamy w całości), dolewamy nieco mleka, gotujemy ok. 5 min, aż filety będą ugotowane - wtedy je delikatnie wyciągamy i odkładamy na bok
- Do zupy dorzucamy mrożony szpinak i kukurydzę, dolewamy resztę mleka, gotujemy parę minut - aż ziemniaki będą miękkie
- Na koniec zupę dosalamy, dopieprzamy i wkładamy pokrojoną na kawałki, ugotowaną rybkę. Gotowe !
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz