tak tak - cebula ! mnóstwo cebuli !
Bardzo proste danie, szybkie w przygotowaniu, cebula ogólnodostępna więc trzeba się jedynie zaopatrzyć w sos sojowy :) Nie zrażajcie się, jeśli nie przepadacie za cebulą - tak uduszona jest naprawdę pyszna ! Czasem zamiast kurczaka do tego dania używam wołowiny - i zapewniam, że to jest również bardzo smakowita kompozycja :)
Składniki na 3-4 porcje :
- 500 g piersi z kurczaka
- 6 średniej wielkości cebul
- sos sojowy
- łyżka oleju (u nas ryżowy)
- pieprz, sól
Przygotowanie :
- Kurczaka kroimy na kawałki, cebule kroimy w pióra
- Na rozgrzaną patelnię z niewielką ilością oleju wrzucamy cebulę - chwilę smażymy, po czym dusimy ok 5 min pod przykryciem
- Do cebuli dorzucamy kurczaka, dusimy ok 10 min, co jakiś czas mieszając. Następnie wszystko polewamy obficie sosem sojowym (ja chlupię na oko, ale pamiętajmy, że sos jest słony, lepiej później dolać więcej niż przesolić), dopieprzamy, dusimy jeszcze chwilę
- Na koniec próbujemy - w razie potrzeby dosalamy lub dolewamy jeszcze trochę sosu sojowego. Podajemy z ulubionymi dodatkami - u nas kasza gryczana, polecamy również ryż
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz